【TREND NEWS】国内外の話題を現地からレポート！／北海道・福岡・インド・パリ・ニューヨーク（2019年7月号）
INDEX
国内各地域・世界の各国で活躍する会社や個人の方が地元で起こっている最新の話題をレポートします。
新しい視点、動き、ヒントになる着眼点もたくさんあります。興味があればぜひ現地に飛んで、実際に目で足で確認してみましょう。
地域
【北海道】新千歳空港で発見！十勝発信、食のショールーム
現在、NHKの朝ドラの舞台として全国的に注目が集まる十勝の農産物や食材にこだわった「十勝VALLEYs」も3月28日にオープンしたばかりだが、すでに大人気だ。
『十勝の魅力を食を通して知ってもらおう』がコンセプトで、十勝管内19市町村を網羅する特産品を販売し農作物のすばらしさを伝える情報発信の場と、旬の野菜を畑から直送し加工品や軽食を販売、食べ方を提案することで、できたてのおいしさを体感してもらう食のショールームにもなっている。
ギフトにもおすすめ！『十勝若牛のコンビーフ』(画像中央)
ラクレットチーズたっぷりの揚げたてポテト
山田 郁
北海道フードマイスター。
北海道の美味しいものや珍しいものを発見・発信しながら、食を通して地元から北海道を応援していきたいと思っています。
【福岡】気軽に楽しく。できる範囲でのドネーションが浸透中
「誕生日プレゼントは寄付で」。福岡在住のコラムニスト須藤美香さんは先日、友人らと合同でバースデードネーションパーティを企画した。プレゼントの代わりに寄付を募る誕生会だ。
「海外在住の友人が数年前にフェイスブックで呼びかけているのを見ていいなと。欲しいモノはもうないから、その分ボランティア団体の応援になればいいな」。参加した友人たちも、「みんなでワイワイお祝いしながら、支援ができるのってすてき。私もやってみたい」と好評だ。
誕生日ドネーションは、家族と暮らせない子どもを支援する「SOS 子どもの村JAPAN」へと寄付された
キーワードは、気軽にできる範囲で楽しむ社会貢献。モノやサービスがあふれる昨今、社会貢献は今後、商品・サービスの大きな付加価値となっていくのではないだろうか。
海外
【インド】急速に近代化を遂げるなか、進む伝統回帰
ファッション業界では、欧米のファッションスタイルが広く浸透し始めたことや機械化により、技術者の仕事は年々減少しているが、中でも世界から高い評価を受けてきたサリーやペイズリー柄といった手織技術を守る動きが広がっている。インドの著名デザイナーたちを中心に活動が起こり、政府も巻き込むかたちで活発になっているのだ。
食品では、断食する修行者や病み上がりなどに食されてきた穀物「アマランサス」がシリアル代替品として発売され、また雑穀の一種である「ラギ」を使ったビスケットも販売されるなど、古くから親しまれている食材がグルテンフリーとして再注目されている。
グルテンフリーな「ラギ」を使ったクッキー
近代化が進むことでライフスタイルは着実に欧米化しつつあるが、伝統的なスタイルをアップデートしながら発展していく流れが今後も続きそうだ。
伝統的な家庭飲料、インド風レモネード「ジャルジーラ」も商品化
濱野 圭介
「TNC アジアトレンドラボ」リーダー。アジア各国からトレンドを収集し、ローカルインサイトを研究。サイトにてトレンドトピックスを更新中です。
【パリ】ファッションかモラルか、タトゥーブームの昨今
とはいえ、かつてはフランスでも犯罪人や不良の象徴として忌み嫌われていたタトゥーが、一気にファッションとして若者の間に拡がったのは、ポップカルチャーが台頭し始めた1990年代頃からだ。ネット調査によると、2010年は10％ほどだったタトゥー人口が2018年には18％、しかも女性のタトゥー率が9％から16％に急上昇、男性の10％を上回ったことが興味深い。女性誌にも頻繁に取り上げられていることもあり、彼女たちの大半は「タトゥーはアート＆ファッション」と考えているという。
タトゥースタジオ
待合室も兼ねたシンプルな店内では、デザインブックからその場で絵柄を選ぶこともできる
一般化したとはまだまだ言い切れない現状の中、敬遠される存在に逆戻りしてしまうのか、ファッションとして発展を続けていくのか、タトゥー市場にとって生き残り合戦の火ぶたはすでに切って落とされている。
星野 結花
1992年よりフランス・パリ在住。百貨店での日本人顧客担当チーフ職を経て、現在は日本の衣食住をフランスに発信すべく、フリーランスとして活動中。
【ニューヨーク】大都会で「隠れる」スピークイージーとは
例えば、ローワーマンハッタンの「ビューティー&エセックス」は雑貨店にしか見えないが、カウンター裏に巨大なバーレストランへの入り口がある。スピークイージーの代表格「プリーズ・ドント・テル」はどう見てもホットドッグ店だが、店内に不似合いな電話ボックスが、秘密のバーへのレセプションにつながっている。ユニオンスクエアの「ディアーアーヴィング」は特に隠れてはいないが、看板がないから探しづらい！
ビューティー&エセックス
（バーには見えない店構え）
プリーズ・ドント・テル
（バーには見えない店構え）
南 あや
生活情報紙「ウイークリー NYジャピオン」編集長。ロサンゼルスとボストンでの生活を経て、2016年よりニューヨーク在住。趣味は美術館巡りとおいしいもの探し。
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