【食】革新的な豆腐で新作続々ヒット！トレンド好きな健康志向女子の心をわしづかみ（2017年8月号）
INDEX
- 女性トレンド先読みレポート：食
- 革新的な豆腐で新作続々ヒット！トレンド好きな健康志向女子の心をわしづかみ
- 【コッペパン専門店】コッペパン専門店が急増！こだわり素材と懐かしさで人気
- 【低糖質・低カロリ－のアイス】糖質＆カロリ－オフなら罪悪感ナシ。デザートを食べるか迷ったときに
- 【お弁当抗菌グッズ】梅雨から夏は食中毒が心配な季節弁当作りに待望の対策グッズが登場
- 【卵の新常識】朝食に卵を食べると栄養が整いダイエット効果も高まる
- 【朝豆腐】朝食抜きの若い女性は栄養不足手軽で栄養豊富な豆腐は朝の救世主
- 【水キムチ】長寿菌が増えるス－パ－フ－ド食物繊維で便秘も改善
- 関連記事：女性トレンド（2017年8月号）
女性トレンド先読みレポート：食
革新的な豆腐で新作続々ヒット！トレンド好きな健康志向女子の心をわしづかみ
写真右上：ナチュラルとうふチョコレート味
写真左：ナチュラルとうふ（オリーブオイル小袋付き）
写真右下：ナチュラルとうふブラータ仕立て
KEYWORD：おとうふデザート、新感覚、アレンジレシピ、朝食代わりに
INSIGHT：カロリーの低い食材をおいしく食べたいよくばりな女性。ダイエットとおいしさの両方を手に入れたい。
【コッペパン専門店】コッペパン専門店が急増！こだわり素材と懐かしさで人気
燻製サバとセミドライトマト：280円（税別・えびすぱん）
詳細 給食パンとして親しまれる”コッペパン”を使ったサンドイッチ専門店が続々と登場。栄養たっぷりの無添加飼料卵や全粒粉パン、地元素材など独自のこだわりが人気を盛り上げる。
掲載誌 からだにいいこと
話題の背景 パンブームが日本のレトロパンにも広がり、コッペサンド専門店「吉田パン」（東京）が人気に。懐かしいコッペパンの風味と豊富な具材、作りたてのおいしさが魅力だ。
選考者の声 具材によって食事にもおやつにもなるのがうれしい。部活帰りの男子食、給食のパンといったイメ－ジが覆されました。
Google検索結果 検索ワード：コッペパン
【低糖質・低カロリ－のアイス】糖質＆カロリ－オフなら罪悪感ナシ。デザートを食べるか迷ったときに
SUNAO：150円（税別・グリコ）
詳細 糖質が従来品の半分、80kcal程度のアイスなら、ダイエット中でも我慢せずに食べられる。2017年2月に発売した低糖質アイス「SUNAO」は砂糖不使用で食物繊維が豊富。
掲載誌 GLOW
選考者の声 80kcalとは思えない濃厚な味は満足感がある。お風呂上りのアイスも、これなら迷わず食べられる。
Google検索結果 検索ワード：SUNAO
【お弁当抗菌グッズ】梅雨から夏は食中毒が心配な季節弁当作りに待望の対策グッズが登場
お弁当シート・シリコン簡単おにぎりパック：各108円（税込・ダイソー）
詳細 直接ご飯に触れずにおにぎりが作れるシリコン製のおにぎり型や、マリン柄やカフェ柄の保冷剤、細菌の繁殖をおさえる抗菌シ―トなどを使って食中毒予防が期待できる。
話題の背景 毎日作るお弁当はボリュームやバリエーションだけでも悩みの種だが、暑い時期はさらに安全性が気になる。毎年恒例のお悩みに応える抗菌グッズが増え人気に。
掲載誌 サンキュ
選考者の声 中学生の息子のお弁当を作っているが、暑い季節にはスープジャーが使えずバリエーションに悩んでいます。さらに食中毒も予防しなければならないので使ってみたい。
Google検索結果 検索ワード：夏の弁当
【卵の新常識】朝食に卵を食べると栄養が整いダイエット効果も高まる
写真はイメージ
詳細 朝から卵を1～2個食べてたんぱく質をとると、筋肉量がキープでき、食欲を抑制するホルモンの働きを高める効果も期待できる。調理が簡単な点から朝食に推奨されている。
話題の背景 卵＝コレステロールは昔の常識。白身にはコレステロールを除去するレシチンが含まれ栄養価が高いため、1日2個を目安に食べてもよい。野菜を食べると栄養も整う。
掲載誌 日経ヘルス、LDK
選考者の声 忙しい朝でも卵料理ならハードルが低い。美容のためにも健康のためにも毎朝卵を食べたいと思う。
Google検索結果 検索ワード：卵 栄養
【朝豆腐】朝食抜きの若い女性は栄養不足手軽で栄養豊富な豆腐は朝の救世主
のむとうふ：149円（税込・相模屋食食料）
詳細 若い女性の栄養不足の原因の一つは朝食抜き。大豆イソフラボン、たんぱく質、オリゴ糖、ミネラルなど豊富な栄養成分を含む豆腐は手軽に食べられて忙しい朝にぴったり。
話題の背景 サラダ、グラノーラと合わせるなど加熱せず摂取でき、朝食に最適。東京ガールズコレクションで人気となった、豆乳ではなくにがりを使った新豆腐飲料「のむとうふ」も注目。
掲載誌 日経ヘルス
選考者の声 朝豆腐の手軽さに魅力を感じる。豆乳は苦手な私でもおいしく飲めるか気になるが、「のむとうふ」は飲みやすそう。調理がいらず、忙しい朝にとり入れたい。
Google検索結果 検索ワード：のむとうふ
【水キムチ】長寿菌が増えるス－パ－フ－ド食物繊維で便秘も改善
写真はイメージ
詳細 水と塩に米のとぎ汁などを加え発酵しやすくし、野菜や果物を一晩漬ける韓国の伝統発酵食。最近は日本でも甘酒、梅酢、塩などで素を作って漬ける手軽な方法が広がっている。
話題の背景 糀や甘酒や納豆など発酵食品による腸活ブ－ムが背景。5月12日放送『その原因Xにあり！』（フジテレビ系）で食物繊維と乳酸菌の力で長寿菌を増やすと紹介された。
掲載誌 クロワッサン
選考者の声 ミニトマトやキャベツ、キウイ、りんごも漬けられるので見た目もカラフル。サラダ代わりに食べたい。キムチなのに、辛くないので子どもでも食べられそう。
Google検索結果 検索ワード：水キムチ
東京都・TTさん
年齢：40代／職業：アルバイト／結婚：既婚／子ども：2人
【最近の状況】4月から夫が単身赴任、子ども2人が同時に入学しました。ワンオペでみんなの新生活を支え、目が回りそうな忙しさです。
石川県・YSさん
年齢：40代／職業：会社員／結婚：既婚／子ども：1人
【最近の状況】海外ドラマにはまり、地上波＆BS放映ではもの足りなくなってきました。現在テレビにつなぐ動画配信サービスを比較検討中です！
山形県・YNさん
年齢：50代／職業：専業主婦／結婚：既婚／子ども：１人（大学生）
【最近の状況】英語が話せるようになりたいと思い、最近使っているのが言語交換アプリ。海外の人とメッセ－ジ交換を楽しんでいます。
VOCE、ViVi、JJ、SPRING、25ans、Sweet、MORE、With、Oggi、CLASSY、プレジデントウーマン、日経WOMAN、日経DUAL、Mart、ESSE、リンネル、nina's、como、サンキュ、LEE、日経ヘルス、InRed、VERY、CHANTO、LDK、暮らしの手帖、Veggy、STORY、美ST、東洋経済、ELLEgourmet、婦人公論、からだにいいこと、GLOW、毎日が発見、ミセス、MyAge、サライ、HERS、日経おとなのOFF、Eclat、婦人画報、家庭画報、おとなスタイル、クロワッサン、大人のおしゃれ手帖、ためしてガッテン、リビング誌、オレンジページ、ハルメク、ゆうゆう、通販生活、和楽、東京カレンダー、kodomoe、きんゆう女子。、AllAboutマネー、PRESIDENTOnline、女性向けアプリ、各社新聞、テレビ番組、女性たちのSNS上での話題
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