【食】チョップドサラダで「ヘルシーで健康的なファストフード」ランチ(2017年6月号)

女性トレンドニュース
2017 Vol.1
【食】チョップドサラダで「ヘルシーで健康的なファストフード」ランチ(2017年6月号)
女性に人気のメディア・クチコミを徹底分析

女性トレンド先読みレポート:食

チョップドサラダで「ヘルシーで健康的なファストフード」ランチ

サラダがメインのランチが大人気。トッピングにローストチキンを選んだり、ナッツ類、豆類、スーパーフードも入ってチョップされたサラダは食べごたえ充分。オーダーして作ってもらう過程を見るのも楽しいです。サラダを細かくカットするので、それぞれの具材の味とドレッシングが良くなじんで少量のドレッシングで食べられるのも魅力。自宅でもカット出来るチョッパーも売れています。

photo by stu_spivack

旬・定番キーワード
初鰹/マンゴー、バナナ、メロン/夏野菜(トマト・ナス・ピーマン・枝豆・そらまめ)/アイスの日(5/14)

【のっけ弁当】朝15分の手軽さ、手軽なのに見栄えする、4誌が特集する弁当

「常備菜のっけ弁当」稲垣晴代著:1404円(税込・宝島社)

ターゲット 20~30代
詳細 おかずをバランスよく盛り付けるのは苦手という人が多く、朝の忙しい時にレイアウトに悩まずに済むのも人気の理由。
話題の背景 人気のデリオーナーやブロガーが始めた盛りつけから火が付く。常備菜ブームも相まって、品数も多く手抜きに見えないと話題に。
掲載誌 日経ウーマン、LEE、CHANTO、ESSE
選考者の声 載せるだけと簡単なのに、見た目が豪華なので今後のお弁当つくりの参考にしたいです。

【パッカンおにぎり】切り目に具をはさむだけ。おにぎらずに続く、新ブームの予感!

ターゲット 30代
細詳 小さめのボール状にしたごはんにのりを全面に巻き、中央に切れ目をいれる。切り目に好きな具をはさむだけでおもてなしにも使える。
話題の背景 インスタグラムから人気に火が付く。「パッカン」と開き、具がはみ出しているので見た目が華やかになり、見た瞬間から楽しめるのが魅力。
掲載誌 CHANTO
選考者の声 小ぶりなので子どもが食べやすそう。一緒に作って華やかな食卓で楽しく食べてみたい。

【高カカオチョコレート】チョコレート売場拡大中!若返りにも効果期待大、カレーやサラダのトッピングに

チョコレート効果カカオ95%BOX:210円(税別・明治製菓)

ターゲット 30代
詳細 カカオ70%以上の高カカオチョコレートは糖分が少ないものも多く、カロリーが気になる人にうれしい。カレーや煮物にコクが出るので料理にも。
話題の背景 高カカオチョコレートには高血圧、冷え性、脳の健康や若返りに効果があると研究が進み、海外からのブームもあり商品が数多く登場。
掲載誌 ESSE、からだにいいこと
選考者の声 カレーライスに入れたら美味しそう。チョコレートを罪悪感なく食べられるのは嬉しいです。

【発酵生活】ラブレ菌を使った、老舗の漬物店のデリで、京都で話題に

写真はイメージ

ターゲット 30代半ば~50代
詳細 京都​の伝統的な発酵漬物「すぐき」から発見されたラブレ乳酸菌を使った惣菜や調味料、フリーズドライしたベジ&フルーツなどの商品が好評。
話題の背景 京都の漬物屋「京つけもの西利」がプロデュースしたお店が高島屋にオープン。オシャレな店内や漬物の既成概念を破ったレシピで人気を集める。
掲載誌 日経おとなのOFF
選考者の声 漬物のお惣菜店は地味なイメージがありますが、雰囲気が垢抜けていて気になります。

【食べるお茶】ドライフルーツで作るお茶、飲む&食べる満足で、おやつ代わりにストレス解消に

TeaTotal アップル&ピアー(100g):3680円(税込)

ターゲット 40代
詳細 夕方のくすみにはローズヒップなど赤のもの、やる気がでないときはオレンジピール、シャンパンに入れても。市販品があり選ぶ楽しさが増えた。
話題の背景 春先の疲れた胃腸をいたわりたい、カフェインを取りたくない人向け。色や香りを楽しみ、美容効果も期待できる。小腹が空いた時に飲む人も。
掲載誌 美ST
選考者の声 春先は体調が崩れることが多いので、ドライフルーツの力を借りてみたい。

【シティショップヌードル】グルテンフリー、オメガ3などを取り入れたヌードル専門店が、表参道にオープン

ターゲット 40~ 50代
詳細 こんにゃくを使った「ZENパスタ」(グルテンフリー)やうつ予防に効果が期待されるオメガ3のオイルなどを使用など、健康へのこだわりが。
話題の背景 “グルメデリ”として有名なシティショップが麺を取り入れた2号店を表参道にオープン。サラダ中心の1号店と違う店舗スタイルに注目。
掲載誌 ELLE gourmet
選考者の声 ラーメン店には1人で入りづらいですが、オシャレで入りやすそうでいいですね。
今月の女性トレンド選考員
東京都・WSさん

年齢:30代/職業:ピアノ講師/結婚:既婚/子ども:1人(第2子妊娠中)
【最近の状況】つわりに悩まされていましたが、3月に入りようやく落ち着き、4月はお外が大好きな上の子と散歩を楽しんでいます。

千葉県・HTさん
年齢:40代/職業:主婦(不定期でアルバイト)/結婚:既婚/子供:なし
【最近の状況】急な不幸で地方へ。急いで喪服を探したら体型が変わり入らない!慌てて通販で買い直す羽目に。油断していました。

神奈川県・TNさん
年齢:40代/職業:アルバイト/結婚:既婚/子ども:なし
【最近の状況】大学受験が終わり子育てから解放された同級生からの誘いが多く、母業のストレスを垣間見ています。
情報元
VOCE、ViVi、JJ、SPRING、25ans、Sweet、MORE、Oggi、CLASSY、日経WOMAN、Mart、ESSE、nina’s、como、サンキュ、LEE、日経ヘルス、InRed、VERY、CHANTO、LDK、暮らしの手帖、Veggy、STORY、美ST、東洋経済、ELLEgourmet、クロワッサン、婦人公論、ESSE、ミセス、MyAge、サライ、HERS、日経おとなのOFF、Eclat、婦人画報、家庭画報、おとなスタイル、クロワッサン、大人のおしゃれ手帖、ためしてガッテン、リビング誌、オレンジページ、ハルメク、ゆうゆう、通販生活、和楽、東京カレンダー、kodomoe、女性向けアプリ、各社新聞、テレビ番組、女性たちのSNS上での話題

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